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        中船風帆舉辦第六屆廚藝技能競賽

        發布日期:2023-05-16 發布:風帆公司 瀏覽量:2057

        廚藝大賽展風采    精烹細飪強技能

        5月11日,中船風帆第六屆“舌尖上的風帆”廚藝技能競賽在產業園區成功舉辦。

        本屆廚藝技能競賽分為廚師組和面點師組,來自公司所屬7家單位的30余名參賽人員利用常規食材,以嫻熟的刀工及獨特的創意,在灶臺上蒸、炸、煎、燉、煮,紛紛亮出看家本領,精心烹制出“水煮肉片”、“滑溜里脊”、“小酥肉”、“綠豆酥餅”“花色面點”等近40道色香味俱全、造型精彩紛呈的傳統食堂菜品。

            

        競賽由公司各分會代表組成的評委,從色、香、味、形、意等多方面對菜品、面點進行評分。最終,廚師組,清苑分公司代表隊獲得一等獎,園區代表隊獲得二等獎,公司總部代表隊和園區1隊分別獲得三等獎;面點師組,公司總部代表隊獲得一等獎,園區1隊獲得二等獎,美新公司代表隊和工業電池分公司代表隊分別獲得三等獎。

        公司工會連續六年組織廚藝技能競賽,以競賽方式弘揚精益求精、追求卓越的工匠精神,交流經驗、促進學習,進一步提高公司各職工食堂廚師、面點師的技藝水平,激勵他們推出更多美味可口的食堂餐,更好地滿足職工就餐需求。

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